فروشگاه

کلیات حساب، هندسه، نسبت و تناسب اثر ماندگار «لوکا پاچیولی»، پایه‌گذار علم حسابداری مدرن، برای نخستین‌بار به فارسی ترجمه شده است. این اثر کلاسیک که در سال ۱۴۹۴ میلادی منتشر شد، سنگ‌بنای دانش حسابداری و اصول مالی امروز به شمار می‌رود. ترجمه‌ی حاضر با بیان روان و دقیق، پلی میان گذشته و حال می‌زند و فرصتی ارزشمند برای دانشجویان، پژوهشگران و علاقه‌مندان به تاریخ علم حسابداری فراهم می‌آورد.

تصور کنید مدیریت استراتژیک بدون کنترل و پایش، مثل رانندگی در جاده‌ای مه‌آلود، بدون نقشه و تابلوهای راهنما باشد. بدون این دو عنصر، مسیر رشد و پیشرفت یک سازمان به یک چرخه ناقص و ناتمام تبدیل می‌شود. اما بیایید از کلیشه‌ها فاصله بگیریم!

وقتی صحبت از کنترل و پایش می‌شود، اغلب به نمودارهای پیچیده، اعداد و داشبوردهای مدیریتی پر زرق‌وبرق فکر می‌کنیم. اما حقیقت این است که کنترل و پایش چیزی فراتر از این‌هاست. این فرآیند، قلب تپنده مدیریت استراتژیک است که سازمان را در مسیر درست نگه می‌دارد، اشتباهات را شناسایی می‌کند و فرصت‌های جدید را کشف می‌کند.

این کتاب مجموعه مطالبی است که برای آموزش دانشجویان رشته‌های مختلف محیط زیست در زمینه مدلسازی و تحلیل مسائل محیط زیستی تهیه شده و می‌تواند برای پژوهشگران علاقه‌مند در سایر رشته‌ها نیز راهنما و راهگشا باشد.

کتاب پیش رو، نخستین مرجع فارسی جامع در زمینهٔ رئولوژی مواد غذایی است که به طور کامل نیازهای درسی دانشجویان رشته‌های مهندسی و صنایع غذایی، مهندسی شیمی (گرایش صنایع غذایی) و ماشین‌های کشاورزی را پوشش می‌دهد. این کتاب با ارائهٔ مبانی علمی و کاربردی، نه تنها برای دانشجویان این رشته‌ها مفید است، بلکه به دلیل اشتراکات علمی با حوزهٔ رئولوژی پلیمرها، برای دانشجویان مهندسی پلیمر نیز منبعی ارزشمند محسوب می‌شود.

این کتاب بطور ویژه برای مهندسان غیرمتالورژی تدوین شده و مفاهیم پیچیده‌ی متالورژی فولاد و عملیات حرارتی را به زبانی ساده و گویا توضیح می‌دهد. مطالب کتاب از مباحث پایه‌ای شیمی دبیرستان آغاز می‌شود و به تدریج به سمت مفاهیم پیشرفته‌تری پیش می‌رود که در عملیات حرارتی انواع فولادها و چدن‌ها کاربرد دارند.

ویژگی متمایز این کتاب، بهره‌گیری از تجربیات عملی نویسنده است که در طول ۱۵ تا ۲۰ سال گذشته، مستقیماً با متخصصان عملیات حرارتی همکاری داشته است. این همکاری نزدیک، به نویسنده امکان داده تا مفاهیم را به شکلی کاربردی و قابل درک برای مهندسان رشته‌های مختلف ارائه دهد.